Aprenda a fazer esse delicioso bolo de café!
| Ingredientes |
3 colheres (sopa) de café em pó
100g de manteiga amolecida
3 ovos
300g de açúcar
360g de farinha de trigo
2mL de leite
1 colher (sopa) de fermento
Manteiga para untar
| Modo de Preparo |
Passo 1 – Ligue o forno a 180º e deixe aquecer. Unte a forma com manteiga e dissolva o café no leite.
Passo 2 – Numa tigela, coloque a manteiga e o açúcar. Separe as gemas das claras e junte as gemas à manteiga e ao açúcar; e bata bem até obter um creme liso.
Passo 3 – Junte a farinha, o fermento e a mistura do leite e do café ao creme na tigela, misturando tudo muito bem. À parte, bata as claras até que fique bem firme e junte-as às massa.
Passo 4 – Quando obtiver um creme homogêneo, despeje-o na forma redonda (podendo também ser uma forma de bolo inglês, por exemplo) e leve ao forno por 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar um pouco para desenformar, e sirva frio.
Receita por Mônica Oliveira – pt.petitchef.com